レストラン アイキ

シグネチャー6コースシェフメニュー - 116€ / お客様

ご予約は24時間前までにお願いいたします

当店の6コースシグネチャーメニューは、アイキのキッチンの核となる料理を表現しています。体験は、丁寧に準備された小さなアミューズブーシュから始まり、北部地域の季節の味を中心に構成された料理へと続きます。メニューは手作りのプティフールで締めくくられます。このメニューは、アイキを最も完全な形で楽しみたい方に最適です。

4コース日替わりシェフメニュー - 85€ / お客様

当店の日替わりシェフメニューは、シグネチャーメニューのインスピレーションとなる同じ季節の食材を使った4コースのメニューです。体験は小さなアミューズブーシュから始まり、プティフールで締めくくられます。日々と季節の味を引き立てるバランスの取れたメニューです。

ウォークインのお客様もメニューをご要望いただけます。レストランの混雑状況によりご利用可能かが決まるため、予約なしでのテーブル確保はできません。

ディナー体験を完結させるワインペアリング

アイキでは、ワインはその日のメニューと調和するように選ばれ、味わいを高め、各コースを通してシームレスな旅を演出します。

• クラシックワインパッケージ（4種のワイン）：83€ / お客様 / 4コース・6コースメニューでご利用可能。
• シグネチャーワインパッケージ（6種のワイン）：109€ / お客様 / 6コース体験に最適な組み合わせ。

2020年に建設された当店のワインセラーは、クラシックと希少品を厳選したコレクションであり、ペアリングのインスピレーションであると同時に、さらに探求したいお客様のための宝庫でもあります。

特別なご要望＆食事制限の対応

事前にお知らせいただければ、特別な食事制限にも対応いたします。ビーガンや乳製品不使用のお客様には、専用の4コースビーガンメニューをご用意し、セラーから選んだペアリングワインと共にお楽しみいただけます。