感谢每位对Pyhä地区表示出极大兴趣的朋友们，我们很高兴地宣布Aihki x SHII联名晚宴现已全部订满。如您希望加入候补名单以便出现取消情况，请通过邮箱 aihki@sundaymorning.fi 或电话 +358 41 318 8876 联系我们。
欢迎参加新年的首个美食亮点：独特的Aihki x Shii联名晚宴，将于2026年1月3日星期六在Aihki餐厅举行。这个特别的夜晚，Aihki的厨房与赫尔辛基知名的omakase餐厅SHII联手，共同打造一场北方风味与现代日本omakase料理精致美学交融的用餐体验。
当晚菜单由双方全程合作创作：
Aihki餐厅运营总监Anssi Riihimäki及其团队，与SHII的老板兼主厨Nadim Nasser共同打造品鉴菜单，形成统一协作的成果。
结果是一场和谐且优雅的体验，精准的手艺、细腻的风味搭配以及两个厨房的特色交织融合。晚宴提供了难得的机会，品味北方食材与日本烹饪哲学之间的对话，后者以技艺、对原材料的尊重和精致的平衡为基础。
什么是omakase？
Omakase是一种日本用餐哲学，意为“我全权交给你”。其核心是信任：厨师根据季节、最佳食材及自身的创意构思来设计晚宴菜单。
这一理念与Aihki天然契合，惊喜菜单和季节性供应是餐厅的标志。在Aihki x Shii晚宴上，omakase思维与北方风味世界及现代日本料理的匠心完美融合。
晚间，两家厨房的合作在味觉和呈现上都变得具体：菜单展现了Aihki的北方元素与拉普兰纯净食材的交织，辅以SHII现代日本料理的精准与视觉优雅。
Aihki x Shii—菜单及体验简介
- 由双方厨房联合打造的omakase灵感品鉴菜单
- 北方森林、湖泊与季节的风味，与精致日本技艺的和谐融合
- 从头到尾的平衡且沉浸式美食旅程
本次晚宴嘉宾…
我们荣幸邀请到SHII的老板兼主厨Nadim Nasser，SHII是赫尔辛基一家私密且备受赞誉的omakase餐厅。SHII以其精致且富有艺术感的omakase体验闻名，现代日本料理与欧洲及日本食材完美平衡融合。
Nadim Nasser带来了SHII的烹饪哲学：精细匠心、美学和谐以及对每一种风味的深刻尊重。整个夜晚，宾客将体验味觉、形式与情感的完美融合，创造难忘的美食体验。
活动详情
- 日期：2026年1月3日
- 时间：20:00
- 价格：
- 6道式Omakase菜单 116 欧元/位
- 精选酒套餐 109 欧元/位
- Pyhä地区内交通：13 欧元/位/单程
- 请在预订时告知任何饮食限制。
预订：
邮箱：aihki@sundaymorning.fi
电话：+358 41 318 8876
或通过我们的预订日历进行预订。
